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现在很多上班族都是一起床随便在路边的小摊上买个面包或者馒头一边走一边吃，或者自己随便买点小零食放在家里，上班的时候就随时拿着就吃了，以至于现在很多的年轻人得了胃病，其实现在早餐必不可少，但同时也很重要，下面金成潮州酒楼饮食专家教大家怎么做简单营养的早餐！
鸡蛋羹滑嫩适口，营养丰富，做法简单、方便。
制法：把一个鸡蛋敲开，打入一小饭碗里，用筷子打散搅匀，加入一尖勺盐、一点儿葱花后再加入凉水至碗的三分之二处，滴入几滴豆油，放进蒸锅，开锅后约三分钟即熟。
提示：用筷子轻轻点一下，羹呈淡黄色凝固状即可。
馒头须提前预备好，如果自己蒸，发面时加入一袋牛奶、一勺糖，做出的馒头会有奶香气，很白嫩、好吃。 金色馒头：把鸡蛋打散搅匀，将馒头裹上鸡蛋，放入油锅中，炸至金黄色，捞出装盘。银色馒头即是蒸熟后的白色小馒头。
米粥：可以煮各种米粥来吃，如想快捷方便，用即熟米粥也可，超市有卖。
拌瓜条：黄瓜略微拍扁后切成小段，加入半勺盐腌十分钟，沥去盐水，装入碟中，加味素、蒜末拌匀即可。 提示：金、银馒头可以提前做好，第二天早晨用微波炉加热即可。瓜条中也可以加入熟鸡腿肉（切成丝）一起拌匀，味道会更好。
金成潮州酒楼介绍了这几种小技巧，现在大家可不要懒床哦，早起几分钟尝一下自己的手艺哦！
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